Op de plek van het huidig adres Hoofdstraat 186 in Santpoort-Dorp was in de zeventiende eeuw de herberg de Groene Valk gevestigd. Aan het eind van de Franse tijd kreeg het pand een nieuwe functie: slagerij. Na de eerste vleeshouwersfamilie zwaaiden drie generaties Köhler met de hakbijl, tot 1905. Onder de nieuwe slager-eigenaar brandde de oude herberg-slagerij in 1910 af. Een nieuw pand verrees, waarin nog twee middenstanders tot 1930 het slagersvak uitoefenden. Daarna volgden een groentezaak, twee elektrotechnische speciaalzaken en ten slotte een grillroom/pizzeria. Dit artikel schetst wonen en werken op deze historische locatie, die gelegen was aan wat achtereenvolgens de Heereweg, Rijksstraatweg en Hoofdstraat heette.
